2018年9月21日，中國認證認可協(xié)會（CCAA）在其官網(wǎng)上發(fā)布了2018年度第五批繼續(xù)教育課程和教師合格名單。由北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司（HXQC）選送的《食品安全保障技術(shù)》課程（主講人：HXQC技術(shù)委員會副主任委員、國家注冊審核員培訓(xùn)教師于海峰博士）榮耀入選。
《食品安全保障技術(shù)》課程是由HXQC增值服務(wù)部經(jīng)過數(shù)月的準備精心開發(fā)而成。此次的成功入選，彰顯了HXQC在食品安全方面的領(lǐng)先地位與專業(yè)優(yōu)勢。
通過本課程的學(xué)習(xí)，可幫助各位審核員/檢察員了解食品安全的基礎(chǔ)知識，常見的食品安全危害的識別，熟悉食品安全危害控制的保障技術(shù)的基本原理和控制措施；重點掌握食品安全危害及其控制的食品安全保障技術(shù)在各食品企業(yè)的控制要點；掌握食品安全保障技術(shù)的通用原理和特殊要求，并能在實踐中靈活運用和推行；提高在實際審核過程中對食品安全保障技術(shù)的應(yīng)用效果的判斷能力。本課程分四個章節(jié)講解：食品安全與危害概述、食源性疾病對食品安全危害及控制、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的食品安全危害及控制、環(huán)境污染物對食品安全的危害及其控制。 注：課程下載路徑：http://px.ccaa.org.cn/Lesson/Detail/193?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg 學(xué)習(xí)者可自行購買下載學(xué)習(xí)。
